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restaurant 317 Rue Racine Est · Chicoutimi · saguenay

(418) 543.4853

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Venez goûter les meilleurs sushis, faits devant vous, sur mesure et toujours frais!

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Notre menu

Voir l’ardoise, l’ardoise c’est un menu qui change avec les inspirations du moment et au gré des saisons.

Tous les prix sont sujets à changement sans préavis. Nous ne sommes pas responsables en cas d’allergies (tous nos produits ont pu être en contact avec du poisson cru, des fruits de mer, des noix, etc).

Veuillez prendre note qu’aucune réservation ou commande par internet ne seront prises en compte.

*ND = en salle seulement

Ardoise
Gaijin Pétoncle, kanikama, balsamique (5 morceaux).	$12.00
Nion nion Légumes , tartare de thon, oignons français (5 morceaux)	$13.00
Nobou tartare thon frit, thon frais, sc. shitaké (8 morceaux)	$12.00
Fish n'chip thon, saumon, avocat, sauce tartare et chips maison (6 morceaux)	$13.00
Guedille homard homard, gingembre, chips maison	$20.00
Lotus Pétoncles, tempura, roquette, sc. gingembre (6 morceaux)	$14.00
Sashimi thon / saumon (6 morceaux)	$18.00

À partager
Pizza sushi Galette de riz frit, saumon, mayo épicée, salade de légumes, kanikama	$11.75
Rouleaux de printemps Crevette, légumes, kanikama	$7.25
Tartare du jour saumon Saumon	$17.00
Tartare du jour thon Thon	$18.00
Tartare du jour pétoncle Pétoncles	$19.00
Tartare du jour wagyu Wagyu	$25.00
Gyoza crevettes Crevettes (6 morceaux)	$11.50
Gyoza pétoncles Pétoncles (6 morceaux)	$11.50
Gyoza wagyu Wagyu (6 morceaux)	$11.50
Tataki saumon Saumon	$18.00
Tataki thon Thon	$18.00
Tataki wagyu Wagyu	$18.00

Entrées
Pizza sushi Galette de riz frit, saumon, mayo épicée, salade de légumes, kanikama	$11.75
Rouleaux de printemps crevette, légumes, kanikama	$7.25
Tartare du jour saumon / thon / pétoncle	$17.00 / $18.00 / $20.00
Tempura de fruits de mer crevettes, calmars, pinces de crabe	$14.00
Gyoza (6) crevettes, pétoncles	$11.00
Tataki saumon ou thon	$15.95
Soupe miso	$4.25
Soupe fruits de mer saumon, thon, kanikama, pétoncles, crevettes	$8.00
Salade wakame salade d'algues	$8.00
Salade de concombre coeurs de concombres, mayo épicée, tobiko, sésame, kanikama	$6.00
Bol de riz sésame	$4.00
Edemame fèves de soya	$4.75

Nigiri / Sashimi (2 morceaux)
Shake Saumon	$4.90
Maguro thon	$5.50
Hotategaï pétoncles	$4.80
Unagi anguille grillée	$4.75

Otsumami (1 morceaux)
Hotkiss pétoncles	$5.00
Citron Tartare de pétoncles / fraises / mayo 911	$6.00

Gunkan (2 morceaux)
Sunshine caviar de poissons volants, pétoncles et oeuf de caille	$5.80
Pétoncles épicés pétoncles, mayo épicée, tobiko	$6.25
Saumon épicé saumon, tobiko, mayo épicée	$4.95
Thon épicé thon, tobiko, tempura, mayo épicée, sésame	$5.75
Crabe épicé kanikama, mayo épicée, tobiko	$4.90
Kunsei saumon fumé maison	$5.00

hosomaki (8 morceaux)
Kappa concombre, sésame	$4.25
Avocado sésame	$4.25
DAÏKON sésame	$4.25
Hotategaï mayo, toblko, pétoncles	$5.75
Shake saumon	$4.80
Maguro thon	$5.25
Niji carotte, sésame	$4.25
Shiromi	$6.00

Spécialités
Homard (5) feuille de riz, laitue, homard, mayo, tobiko, sc. poivrons	$18.25
Samouraï (6) feuille de soya, saumon, thon, avocat, sésame, sauce 911	$11.75
Roquette (4) feuille de soya, laitue roquette, avocat, kanikama, sc. sésame	$8.50
Super crabe (4) feuille de soya, sauce 911, tobiko, kanikama	$8.50
Crevettes fumées (5) crevettes tempura, saumon fumé maison, carottes, daïkon, avocat, sauce 911 et sucrée	$13.00
Hérisson (5) Pâte filo croustillante, tartare de saumon, kanikama, avocat	$13.00
Goma (5) feuille de riz et soya, crevettes tempura, thon, tobiko, sc. sésame	$9.80
Sirène Queue de homard tempura, avocat, tobiko, sc. aigre douce	$25.00

Maki / Temaki (2 morceaux)
Unakiu anguille grillée, concombre, sésame (8 morceaux)	$9.95
Californien kanikama, avocat, concombre, sésame, mayo, omelette Japonaise maison (5 morceaux)	$7.00
Uramaki omelette, légumes , sésame, mayo (4 morceaux)	$6.00
Tempura de crevettes crevettes tempura, concombre, toblko, avocat, mayo (5 morceaux)	$7.75
Tempura végé légumes frais, avocat, mayo, sésame (5 morceaux)	$6.75
Saumon épicé saumon, concombre, tobiko, mayo épicée, daïkon (8 morceaux)	$12.00
Thon épicé thon, concombre, tobiko, mayo épicée, daïkon (8 morceaux)	$12.00
Shiromi épicé Shiromi, concombre, tobiko, mayo épicée, daïkon (8 morceaux)	$12.00
Kamikaze saumon saumon, avocat, tempura, tobiko, mayo épicée, sésame (8 morceaux)	$12.00
Kamikaze thon avocat, tempura, tobiko, mayo épicée, sésame (8 morceaux) *rouge ou shiromi	$12.00
Saumon grillé peau de saumon grillée, mayo, sésame, concombre (2 morceaux)	$10.85
Spider crabe à carapace molle frit, avocat, concombre, tobiko (8 morceaux)	$13.25
Crabe épicé kanikama, tobiko , mayo épicée, avocat, sésame, tempura (5 morceaux)	$6.95
Picasso nori frit, thon, saumon, légumes, mayo épicée, kanikama (5 morceaux)	$8.50
Maki patate Patate douce, tempura, sauce rhubarbe, omelette, pétoncles (5 morceaux)	$8.50
Dragon eyes (makifrit) cuit saumon, thon, pétoncle, crevette (5 morceaux)	$11.00
Saumon fumé maison sésame, mayo, laitue, saumon fumé maison, tempura (5 morceaux)	$8.00
Calmart frit calmar, tobiko, avocat, pâte de gingembre (4 morceaux)	$6.95
Hotategaï pétoncles, mayo, tobiko (1 cornet)	$7.25
Fuji sauce 911, saumon, thon (4 morceaux)	$10.75

dessert
Moelleux au chocolat servi avec glace maison	$6.50
Boule de glace frite	$5.25
Choco-maki	$6.00
Trio de crème brûlée	$7.25

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location de la salle

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